Kolagen – właściwości, rola i zastosowanie w suplementacji

Kolagen to jedno z najważniejszych białek w organizmie człowieka. Stanowi kluczowy element budulcowy tkanki łącznej, wpływając na prawidłową strukturę skóry, włosów, paznokci, a także stawów i kości. Białka kolagenowe charakteryzują się wysoką elastycznością oraz odpornością na uszkodzenia mechaniczne, dzięki czemu pełnią istotną rolę w utrzymaniu integralności tkanek [1, 2].

Czym wyróżnia się kolagen?

Kolagen to białko o wyjątkowej strukturze, której podstawę stanowią aminokwasy zawierające pierwiastki takie jak węgiel, tlen, wodór i azot [3]. W literaturze naukowej podkreśla się jego znaczenie dla elastyczności skóry oraz procesów regeneracyjnych. Zwraca się również uwagę na fakt, że białka kolagenowe cechują się niskim potencjałem alergizującym [1].

Kolagen a aktywny tryb życia

Osoby aktywne fizycznie często sięgają po suplementy diety zawierające kolagen. Badania wskazują, że związki te odgrywają ważną rolę w budowie i funkcjonowaniu układu mięśniowo-szkieletowego, w tym stawów i chrząstki [2, 3]. Z tego względu suplementacja może być szczególnie interesująca dla osób narażonych na intensywny wysiłek fizyczny lub kontuzje.

Jak wybrać suplement z kolagenem?

Przy wyborze preparatów z kolagenem warto zwrócić uwagę na:

• skład – czy suplement zawiera wyłącznie hydrolizat kolagenu, czy także dodatkowe aminokwasy,

• formę podania – tabletki, kapsułki, proszek do rozpuszczania,

• dopasowanie do indywidualnych potrzeb – różne typy kolagenu pełnią odmienne funkcje w organizmie.

Przed rozpoczęciem suplementacji najlepiej skonsultować się z dietetykiem lub specjalistą medycyny sportowej. Odpowiednio dobrana forma i dawkowanie mogą wspierać ogólną kondycję organizmu oraz ułatwić utrzymanie efektów treningowych.

Bibliografia

1. Kolagen – hipoalergiczny skarb, mojealergie.pl, 20 stycznia 2016.

2. A. Waszkielewicz, Kolagen – struktura oraz zastosowanie w kosmetologii i medycynie estetycznej, ResearchGate, 2014.

3. L. Kubisz, D. Hojan-Jezierska, M. Gauza-Włodarczyk (red.), Kolagen, „Biofizyka a medycyna”, 5/2017, s. 33–42.