Colostrum na odporność

Najcenniejszą właściwością colostrum, czyli siary – pierwszego mleka, jest pozytywny wpływ na działanie układu immunologicznego. Co ciekawe – na odporność człowieka korzystnie działa colostrum nie tylko ludzkie, ale i innych gatunków ssaków, w tym siara bydlęca.

Przyjmowanie colostrum wspomaga budowanie biernej odporności. Jeśli do tego celu wykorzystuje się siarę wytworzoną przez matkę, mówi się o homologicznym transferze odporności biernej. Jeżeli colostrum pochodzi od samicy niebędącej matką lub nawet od przedstawicielki innego gatunku (np. siara krowia), mamy do czynienia z heterologicznym przeniesieniem odporności biernej.

Choć mechanizmy fenomenu przenoszenia odporności przez colostrum czekają jeszcze na wyjaśnienie, zjawisko to jest powszechne w świecie ssaków i potwierdzone licznymi badaniami naukowymi, np. amerykańskich naukowców z Ross Laboratoires z miasta Columbus⁽¹ czy zespołu z Immunology and Disease Resistance Laboratory, Agricultural Research Service, USDA w Beltsville⁽².

Szczególnym zainteresowaniem w odniesieniu do potencjalnego zastosowania u człowieka cieszy się wspomniana wyżej siara bydlęca – z uwagi na duże podobieństwo najaktywniejszych immunologicznie składników⁽³ i na fakt, że działa zarówno podana doustnie, jak i zastosowana jako wlew dożylny⁽⁴.

Colostrum na odporność – imponujący skład

Wymienia się ok. 250 rodzajów aktywnych biologicznie cząstek siary. Za kształtowanie odporności biernej odpowiadają zawarte w colostrum następujące składniki:

• Immunoglobuliny – uznawane za najbardziej istotne do budowania odporności biernej poprzez suplementację siary. Z uwagi na to, że do gruczołów mlecznych w piersiach białka te docierają w różnych źródeł w ciele, niosą zróżnicowaną informację o bio-czynnikach z którymi zetknął się układ odpornościowy matki. U człowieka główną immunoglobuliną w colostrum jest IgA – jej rolą jest zapewnianie odpowiedzi immunologicznej w śluzówce jelit. Z kolei w siarze bydlęcej najwięcej jest białek z klasy IgG.

• Laktoferyna – chroni przez infekcją, działając bakteriostatycznie, przeciwgrzybiczo, przeciwpasożytniczo, przeciwwirusowo. Uczeni z Korei Południowej wykazali, że może chronić także przed chorobą prionową⁽⁵.

• Lizozym – o silnym działaniu przeciwbakteryjnym i przeciwbólowym; ten sam, który jest głównym biologicznie aktywnym składnikiem płynu łzowego.

• Laktoalbuminy – o udokumentowanym działaniu ochronnym. Szczególnie aktywne w jelitach – chronią przed biegunkami wywołanymi m.in. przez E.coli, wrzodami żołądka oraz przed rozwojem nowotworów. Wpływają także hamująco na namnażanie się wirusa HIV.

• Kazeina – wprawdzie nie zwalcza bezpośrednio patogennych mikroorganizmów, ale dzięki temu, że korzystnie wpływa na zachowanie homeostazy (równowagi wewnętrznej), ma swój znaczący udział w kształtowaniu odporności.

• Peptydy i aminokwasy, szczególnie egzogenne – nawet, jeśli niektóre z nich nie biorą bezpośrednio udziału w pobudzaniu odporności, robią to pośrednio: zapewniając dostawę cennych składników budulcowych i odżywczych, warunkujących prawidłowe działanie układu immunologicznego.

• Cytokiny i czynniki wzrostu – wywierają korzystny wpływ na rozwój jelit u noworodków, a u dorosłych w jelitach zapewniają właściwą odpowiedź immunologiczną.

Siara krowia i ludzka – międzygatunkowe budowanie odporności

Colostrum powstaje podczas ciąży (u kobiet jego produkcja zaczyna się około 20. tygodnia ciąży). Na krótko przed porodem siara może wydostawać się z sutków samoistnie – w postaci przesączu formującego krople. Prawdziwa eksplozja produkcji siary następuje pod wpływem hormonów uwalnianych podczas porodu. Kiedy dziecko przychodzi na świat, wraz z pierwszymi posiłkami pozyskuje składniki chroniące przed zagrożeniami mikrobiologicznymi, z którymi zetknął się wcześniej organizm matki.

Liczne badania potwierdzają, że colostrum korzystnie wpływa odporność nie tylko u noworodków – jego suplementacja daje pozytywne efekty immunologiczne również u dzieci starszych i dorosłych. Efekt ten uzyskuje się także, jeżeli stosowana jest siara bydlęca – pochodząca od jednego osobnika lub też jako mieszanka wielu siar krowich⁽⁶. Warte podkreślenia jest, że colostrum – wbrew powszechnemu mniemaniu – nie leczy. Siara jedynie (lub aż) działa profilaktycznie: poprawia odpowiedź immunologiczną i w ten sposób wspomaga organizm w walce z patogenami. Jednoznacznie udowodniono to w badaniu, w którym hospitalizowanym dzieciom chorującym na rotawirusa zaaplikowano siarę krowią⁽⁷. Poprawę w postaci skutecznego ograniczenia biegunki uzyskano tylko u tych pacjentów, którzy przyjmowali preparat prewencyjnie. Colostrum podane podczas infekcji nie spowodowało poprawy.

Źródła 

1. 1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1313067
2. 2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10392628
3. 3. https://genactiv.eu/public/assets/pdf/m.halasa_broszura.pdf
4. 4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3096462
5. 5. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0306452214004229
6. 6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18538107
7. 7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6138575

Polecany produkt

Jeśli zainteresował Cię ten temat koniecznie sprawdź nasze produkty:

Colostrum serum	Colostrum Kristall	L-Glutamina Plus
125 ml	60 kapsułek	proszek (150g)